QUINTA 19 DE MARÇO

FILÉ DE SALMÃO AGRIDOCE
INGREDIENTES:
500g de Filé de Salmão;
2 Colheres de Sopa de raspa de gengibre com Limão;
8 Colheres de Sopa de molho de soja;
Azeite de Oliva para untar a vasilha;
Sal e Pimenta do reino a gosto;
8 Castanhas do Pará laminadas;
MODO DE PREPARO:
Misture as raspas de gengibre com limão ao molho de soja até que
incorpore bem. Unte uma assadeira com azeite de oliva; Tempere o filé de salmão com sal e pimenta do reino a gosto (lembre-se de que o molho de soja é já é salgado!) e coloque na assadeira; Regue com o molho preparado e depois as lâminas de castanha do pará; Assar em fogo médio por 20 a 25 min