Pudim de leite (banana)
Ingredientes:
3 ovos (com as gemas peneiradas pra evitar cheiro de ovo)
1 lata de leite condensado
1/2 lata de creme de leite (se quiser mais consistência, usar 1 lata)
1 medida (lata) de leite de soja sabor banana
para a calda:
01 xícara de açúcar
01 pitada de canela
Modo de preparo:
Bater tudo no liquidificador e reservar. Para a calda, derreta o açúcar e acrescente uma generosa pitada de canela em pó. Depois de caramelizada a forma, deixe esfriar antes de colocar a mistura do pudim dentro. Em banho-maria asse a mistura em forno a 180º por 40 minutos ou até enfiar um palito e sair limpinho.
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